用料
主料
北极贝3个
青黄柠檬各1个
冰块适量
辅料
六月香酱油
3汤匙
芥末
1厘米
海鲜盛宴正当时-冰鲜北极贝的做法
1.
准备食材
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2.
北极贝每个切3刀
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3.
从冰箱里取出冰块，放入搅拌机里
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4.
破壁调理机通电，旋转“启动/取消”键，到“碎冰”功能，直接启动即可，冰块打到想要的程度，就可以了
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5.
小碗里放入酱油及芥末，充分搅拌均匀
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6.
全部准备好，摆盘即可，北极贝最后可以沾汁吃，味道超好哦。
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海鲜盛宴正当时-冰鲜北极贝成品图
烹饪技巧
丝巾温馨提示：除了北极贝，三文鱼也可以这样吃哦。
王府宾馆88926333
燕园美食城
88095508
余二海鲜楼
88921177
新澳门宾馆餐饮部
88931577
润洋大酒店
88917777
建和酒店
88169777
山水大酒店
88834395
巾帼大酒店
88861775
金海湾大酒店
88962779
绿柳居
82973877
协和饭店
88923888
海陵人家
88896555
重庆土家烧鸡公
88866677
创业园美食城
88757977
老百姓饭庄
88161577
新晨光大酒店
88897466
宝龙辕鱼馆
88866777
海霸皇大酒店
88817777
花园酒店
88037997
聚福园大酒店
88892179
忘不了酸菜鱼馆
88086677
凯旋门大酒店
88962977
小绵羊火锅
88160777
东海大酒店
88916698
年年有鱼大酒店
88828177
海陵大酒店
88985577
友朋大酒店
88755328
新安宾馆
88910977
明月楼
88865777
丹凤餐饮
88066169
杨子江大酒店
88896777
苏中大酒店
88859777
金鼎轩酒店
88931777
大胡子汤馆
88818777
新世纪美食城
88822879
金香酒店
88913612
海上明月酒店
88083777
好记酒家
82971117
海之星大酒店
88997799
绿苑大酒店
88081033
裕源楼
88013777
稳得福大酒店
88851777
润鑫大酒店
88915177
人民饭店
88896377
亨城大酒店
88822957
阿武美食
88066877
华洋大酒店
88921777
金鹰美食城
88829565
锦江园
88161977
以上是酒店有些已关门。小吃就到新世纪广场，地板一条街等等。
玩就是凤山的广福寺，海陵公园，菊园，七战七捷等等
月30日，首条全线位于苏北地区时速350公里的高铁
盐通高铁
正式开通
这条高铁位于江苏省东部沿海
是国家"八纵八横"高铁网中
沿海铁路重要组成部分
△盐通高铁线路走向示意图 殷超 制图
盐城的大丰、东台两地
结束不通动车的历史
南通的海安、如皋
首开时速350公里高铁动车
如今，盐城到上海首开高铁
最快2小时7分钟
最低只要133元！
最最重要是
坐上这条“海鲜高铁”
你可以自由组合
拥有一趟带着海风气息的沿海之旅
观江看海！岂不乐哉！
清晨，迎着朝阳
在盐城感受鹿鸟和鸣
中午，带上256G的胃
尝一尝“盐城八大碗”
下午，打卡南通“一山一水”
吃遍河豚、狼山鸡、窨糕……
深夜，南下漫步上海外滩，赏绝美江景
亦或，从盐城出发
北上连云港、青岛
在海滨老城
品鲜甜膏厚的冬蟹
手掌那么大的海蛎子
鲜活味美的黄花鱼、扇贝、蛏子
“打工人”超爱的皮皮虾
吃蛤蜊、喝啤酒
……
光听一听就馋了！
盐通高铁
打卡攻略
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出！发！
盐城
江苏海岸线最长“百河之城”
盐城，位于江苏沿海中部，有着得天独厚的土地、海洋、滩涂资源，拥有582公里海岸线，沿海滩涂面积683万亩。这座城市没有一座山，但水网密布，素有“百河之城”之称，空气清新，景色优美。
△湿地风光 孙华金 摄
/鹤舞鹿鸣！坐拥两大国家级自然保护区/
盐城是丹顶鹤的家园、麋鹿的故乡，在沿海滩涂上建有麋鹿和丹顶鹤两个国家级自然保护区，被誉为“东方湿地之都，仙鹤神鹿家园”。
△奔跑的麋鹿 杨国美 摄
盐城丹顶鹤自然保护区是国家一级保护动物丹顶鹤最重要的越冬地，这里有动植物2600多种，共记录有鸟类416种，每年约有300余万只水鸟在此栖息。丹顶鹤自然保护区现已成为科普基地、物种基因库、鸟类天堂、天然博物馆。
△丹顶鹤 孙华金 摄
麋鹿自然保护区地处黄海之滨，目前拥有麋鹿数量已由建区时39只增至5681只，占全世界总数60%以上。这里有五项“世界之最”，即世界上最大面积的麋鹿自然保护区、世界上最多的麋鹿种群数量、世界上最完整的麋鹿基因库、世界上最大的野生麋鹿种群、世界上最大的人工驯养麋鹿种群。
△麋鹿与鸟 严正东 摄
△大丰野鹿荡星空 单培泉 摄
回到盐城市区，盐镇水街是老盐城人最爱逛的地方，这里尽现盐城水乡风情和海盐历史文化风貌。坐船游水街最惬意，游走在古色古香建筑群中，看一路景色变换，更是游客热捧的打卡方式之一。
△南海未来城 盐南宣传信息和融媒体中心 供图
△聚龙湖商圈 盐南宣传信息和融媒体中心 供图
△东晋水城夜景 董永杰 摄
/盐城八大碗到底是哪八大碗？/
漂泊在外的盐城人，最想念两种早饭，盐城鸡蛋饼和鲜肉蒸饺。
盐城鸡蛋饼不同于山东煎饼薄和脆，它软软的，油旺油旺的，一面打上鸡蛋液，撒上葱花、榨菜丁和芝麻粒，香气扑鼻；另一面抹上甜面酱，包上火腿肠、油条等，更有料。
而盐城的鲜肉蒸饺，都是现点现蒸，吃的时候更讲究。先咬一口吸出汤汁，再连皮带馅吞下。除鲜肉蒸饺，还有素菜蒸饺、鲜肉汤包、干丝……每一口，都是人间美味。
提到盐城美食，不得不说说八大碗。“盐城八大碗”究竟是哪八大碗？
如同传说一般，已有多个版本，大致上是肉皮杂烩、肉圆、涨蛋糕、淡菜烧萝卜、鸡丝烧粉丝、虾米羹、红烧肉、红烧鱼这八个菜。
△盐城八大碗餐饮 供图
其中，肉皮杂烩即肉膘、木耳、笋片、鸡丝等一锅炖。盐城人喜欢把肉圆叫肉坨子，用猪肉和糯米饭一起做，吃起来竟一点儿也不腻。虾米羹也是盐城席面上的菜，芋头、豆腐、平菇、猪肉等切丁炖汤，再加上蟹肉，便是海黄羹了。
此外，藕粉圆子、东台鱼汤面、阜宁大糕、泥螺等都是盐城不可错过的美味。
△建湖藕粉圆 盐城文广旅局供图
△东台鱼汤面 西溪景区供图
南通
森林城市“山水一色共潮生”
/“一山一水”不只登山望江海/
万里长江在南通奔腾入海。朔江而上的第一座山，便是南通狼山。南通狼山风景区由狼山、马鞍山、黄泥山、剑山和军山组成，通称五山。依托五山地区打造的沿江景观带，已成为森林旅游新去处。
△狼山风光 许丛军 摄
△五山地区沿江景观带 许丛军 摄
濠河风景名胜区坐落在南通主城区中心，是国内保存最为完整的古护城河之一，“筑城即有河”，素有“翡翠项链”之称。濠河中心的寺街、西南营等历史街区，保留了典型州府型制的古城格局和风貌。环濠河沿岸遍布着先贤张謇遗留的近代园林建筑和博物馆群。泛舟河上，便能感受到南通“城在水中坐，人在画中游”的独特风情。
△濠河夜色 南通市城管局供图
除了这“一山一水”，南通还有环濠河而建的博物馆群，网罗天下奇珍植物的南通洲际绿博园，坐拥不少“网红”动物明星的南通森林野生动物园等。
△濠河画舫 南通濠河旅游园景建设有限公司供图
如皋的水绘园是当地人推荐的首选旅游景点。定慧禅寺、中国工农红军第十四军纪念馆、东大街历史文化街区等也都值得一看。
△水绘园 如皋市委宣传部供图
海安金砖酒店已经成为当地旅游地标之一，还有乐百年百草养生文化园、雅周现代农业园、元鸿木雕博物馆、青墩遗址博物馆、海安博物馆等，也都可以去打卡。
△中洋金砖酒店夜景图 海安市文化广电和旅游局供图
△江淮文化园 海安市文化广电和旅游局供图
△金色里下河 海安市文化广电和旅游局供图
/河豚、窨糕、狼山鸡…
专供你的南通美食指南/
提到南通当地美食，鱼肯定绕不过去，南通人在吃鱼方面简直花样繁多。
在美食界闻名遐迩之河豚，肉质极为鲜美，令人难以忘怀。
海安便是著名的河豚之乡，有世界上规模最大的河豚鱼生态养殖基地，全国市场上销售的河豚80%来自于海安。一只小小的河豚，做法却有很多种，“河豚刺身”爽口鲜嫩，“红烧河豚”肥而不腻，“白汁河豚”则香气浓郁，可以满足不同口味食客需求。
△河豚宴 海安市文化广电和旅游局供图
△河豚鱼包 海安市文化广电和旅游局供图
狼山鸡，皮薄肉细，香气浓郁，食后齿颊留香。不少外地游客慕名而来，就是为了尝一口最正宗的南通狼山鸡。不论是清炖还是红烧，烹饪出来的狼山鸡都能保留原汁原味的鸡肉鲜香。
△狼山烧鸡 邵东厨房供图
窨糕是千年古镇通州石港传统应时茶食，有着悠久的历史。刚蒸出来的窨糕热气腾腾，香软甜糯，这一口，很多老南通人戒不掉。
△通州石港《窨糕飘香》组图4 卑多敏
沿线而下，你还可以在海安吃到李堡麻虾酱、雅周烧饼；来到如皋，如皋火腿、蟹黄包、林梓潮糕、白蒲茶干、黑塌菜等美食余味悠长；畅游南通，还能品尝到四宜糕点、西亭脆饼、南通跳面等特色美食。
△四宜糕团 四宜糕团店供图
这趟“海鲜高铁”
跨过山和大海
让你美食吃不够、美景赏不完！
快来打卡吧！
现代快报+/ZAKER南京记者 刘伟娟 严君臣 花宇 姜振军 李娜 张瑜
（编辑 张宇）
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