湖南有什么特产？好带走的

湖南特产很多，容易带走的包括：

一、湘绣

2006年，湘绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录。湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一，湘绣传统上有七十二种针法。自2011年起至今，大家对于的关注度越来越高，但是是随着绣女人才的减少，优质的湘绣作品越来越少，价格随之越来越高。

二、安化黑茶

安化黑茶采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成。具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮，略带独特松烟香的品特点。也是到湖南出差、旅行的必带品。

三、臭豆腐

长沙臭豆腐，长沙当地人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，黑乎的颜色，初闻怪异的气味，长沙的臭豆腐可谓是最贴合“臭豆腐”三字的，但一尝之后往往对他的美味欲罢不能。

色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭豆腐亦臭亦香的特色，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快,故有尝过臭名远扬臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。

臭豆腐以优质黄豆为原料，可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。但臭豆腐制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，不宜过度食用。如果需要送礼，可以选择真空包装的，火宫殿以及黑色经典这些有名的臭豆腐品牌都有售。

四、剁辣椒

剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，是湖南的特色食品。可作为下饭菜，出坛即食，也可当作佐料做菜。味辣而鲜咸，口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。

在湘西，尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味，因为湘西人“无酸不入口”，因此在这些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。现在流行用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比红辣椒制作的要好，尤其是做“剁椒鱼头”的时候，青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色。

在湖南很多市民自家做剁辣椒，用陶罐等执着以及储藏。如果要远带过着送人则选择小罐装为宜，大多为塑料材质，比较方便运送。购买时除了到超市购买品牌剁辣椒以外，还可以在大街小巷找到卖散装剁辣椒的小作坊，他们会用小罐子装好，买上一罐，定能尝到地道的剁辣椒风味。

五、凤凰姜糖

姜糖是凤凰传统的独家特产，起源清乾隆年间，迄今有两百多年历史。好的姜糖大小均一、色泽光亮、入口后甜、脆、浓、香，无异常口味。它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。

一般鉴别姜糖的真伪主要看它是否辣舌尖。如果是，那么肯定使用了辣椒水，因为正宗的湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉咙的，而并非越辣越好(辣舌头)，还有就是嚼的时候要松脆，不能是粘牙，粘牙的等你买回去在车上就化掉了。

六、擂茶

擂茶发源于湖南桃源县马石村，又名三生汤，起于汉、盛于明清。主要流传于湖南常德、益阳等地。一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。

可添加如细叶金钱、艾叶、小叶客食碗(马蹄金)、班笋菜(荠菜)、黄花、薄荷等，同茶叶一起擂烂引用。配料中易熟的，切碎后，放入钵内由开水冲熟难熟的，放入锅内煮熟，同开水一起冲入钵内。

擂茶一般当作日常饮品，也可做药用，有祛风寒、消暑气、清火解毒的效果。

扩展资料

湖南省知名旅游景点：岳阳楼、洞庭湖、岳麓书院、天心阁、凤凰古城、桔子洲、韶山毛泽东故居，另有衡山、张家界国家森林公园等。

1.钻石路中间的常德津市粉好恰

2.胖子饭店的烤鱼不错,恰臭豆腐的边上的刮凉粉也很受欢迎

3.美膳坊的甩饼要恰菠萝味的

4.货家土洗煤厂生活区第一个摊位的馄饨..汤鲜

5.神龙公园边上的驴肉火锅店,价格不贵,最喜欢恰改里的罗卜

6.川江红的泡凤爪..味道正宗量又足

7.沿着小洞天那条路穿过钟鼓岭市场,有个辣不怕口味虾,在虾汤中下二两碱面..绝味

8.财政局对面的湘龙休闲中心,请点特色菜--鱼头王,小炒肉

喜欢吃口味虾的朋友注意了，在电脑大市场那一块有一家“邱记“口味虾店，地址：面朝南靠右手边有家“百老汇“的茶馆，往旁边那个巷子里走四五步就可以见到了。那里的虾子全是用竦椒油淋出的，不像别的地方是用水煮出来的，端出来的那个颜色呀，就诱得人死，还有虾子又大又鲜，比起钟鼓岭的辣不怕可是好得不知哪儿去，那儿的猪手也好吃哦，还有凉拌菜，希望和我一样喜欢吃口味虾的又不怕辣，又能狠心不怕长tuo的朋友去试试

纺织路那边的一家以前叫“天天渔港”的，现在改为“湘西部寨“的。

还不错，价钱也不贵，算是种特色吧。

具体位置是麻纺厂俱乐部向河边方向过去一百多米。就可以看到了。

新华西路，文化路与大坪路之间，建设银行对面，有一家渝家鱼王

人民中路湘中化工厂斜对门有个重庆烧鸡公火锅店，是

告诉你们一个恰烧烤的地方，有羊肉串、牛肉串、烤麻雀、烤排骨、烤藕片、茄子、海带、鱿鱼、还有唐人神香肠等等.......

味道正宗、地道，不过地方很小，而且一定要晚上8点才开张。

一对重庆夫妇开的，只有两口子做事，店子小但味道正宗。（只能座两桌）

北区 茅草屋的乡里菜也好吃 在清水塘上高速路的口子那里株洲市最好恰的烧烤，在白石港的电苑宾馆的对面

星期五啤酒城边上浏阳蒸菜馆,里面得蒸菜.往河边走,侥信饭店,白辣椒炒肉

再沿河走,汇丰楼,酱板鸭和脆皮蛇.

河西建材市场边上，知味缘对面有家桃源村，鱼头好吃，有两种做法，剁辣椒和酸辣椒，如果吃酸辣椒的话，还送碱面呢，味道好得不得了，不知道哪位吃过呀~

好象是28块钱一份吧？一个大锅哎

南区的鸡，北区的鸭，东区的田鸡，沙坡里的脚鱼，马家河的羊肉，分路口的狗肉，河边上的鱼~~什么红花树，大佬，乡巴佬，东方红，湖湘楼，谭鱼头，洞庭春，芙蓉镇，有滋有味，原滋原味~~这些我想大部分人都知道。大家能不能介绍点一些小店，有他的特点，口味菜，价格实惠。我朋友介绍红港西路有个小店的猪脚好吃的很，我去吃了回，真的不错。还有在1815线肉婆毛豆店再过去100米的样子有个土菜馆的罗卜真的好吃，我上次带朋友去有个女孩子居然吃了4碗饭，我晕！还有815油库那边有栋私房里的小炒羊肉狗肉味道好的很，桂花路一直走到头的有个加加羊肉村里的羊肉和陀棱鱼，鸡也好吃。大坪路里望中南蔬菜市场去那边有个小店的腊菜好吃。

马家河-黑山羊

！！八中对面的红花树-烤鱼

！！！石峰公园对面塑料二厂旁边的那条路进去没多远，有一个饺子馆，好吃的不得了，不贵才一元一两

！！！！芙蓉镇-米饺蒸牛蛙

！！！！！不见不散-茄子炒盐蛋黄、醴陵小炒肉

红花树的烤鱼并不好吃，合泰大街的胖子第一家的烤鲫鱼要更好一些，另外，你们讲的大坪路里的腊味店的名字叫“文婷酒家”的腊味好吃，它河西有一家分店，在学林雅苑南面大概100多米，猪脚在一水厂门口的大概叫“渌江饭店”比红港西路的要好吃，红港的味精和鸡经太多了，南区嘉诚时代广场附近的“还可以”小饭店的蒸鱼，株洲第一，超过了徐娘的。河西金德工业园对面的“羊咩咩”烤全羊是用炭烤的须3小时，要预约才有吃，300元一只，比芙蓉镇的密制烤羊，河西草元兴发的、北区双星园的都好吃的多。

] 河西国安局招待所一楼那个饭店叫“文仔”还是“武仔”不记的了，记住一定要是国安局的，它的晒肉和豆腐都不是株洲做的，绝好风味，就是老板娘不老实，总是多算单。强烈推荐！

沿江路歌舞团下面有个店子的瓦子鱼好鲜的。

老板极好客，闲时还会拉段二胡

宏都大酒店(钻石路对面)后面的路口(右边有一个马里奥饼店)进去50米的样子,左边哦!!叫做"贵州苗岭酸烫粉"的,店很小,但绝对让你赞赞赞!!

从株洲出去后，才知道株洲的好。俗话说“湖南辣妹子”，湖南的“辣椒”跟四川的“火锅”齐名，株洲的剁辣椒，感觉原汁原味，上海的超市买不到的。湖南的“朝天椒”几人消瘦的起？株洲的“仙都酱板鸭”，家乡风味十足。株洲的出名是“陶瓷”、“鞭炮”、“轻工业”。陶瓷这一块我不熟，但是陶瓷上的花纹确实很好看，所以湖南美术生全国最多，画得最好。“鞭炮”我也不知道什么最好，但是鞭炮产地在株洲的醴陵，在醴陵西山公园还保存这鞭炮的发展史记录。“轻工业”以纺织为主，株洲市全国最大的服饰商场，可能加工衣服的厂广东比较多，但是纺织厂和服饰商场绝对是株洲的多（在芦淞区），价格不贵，质量还不错（十几块或者几十块的就不要求质量很好的啦）。

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