到哪里可以买到鸵鸟蛋？鸵鸟蛋的营养价值如何？

鸵鸟蛋的营养价值与鸡蛋相似,只是量教多,吃法与鸡蛋一样,炒.煮.炖羹.煎等等,价格稍贵于鸡蛋,因物依稀为贵.我买过两个.绿皮的是120,白皮的160,大概一个在2斤左右.最好是买回来放半年,再煮着吃,蛋清很硬,非常好吃,如果买回来吃新鲜的，几乎没什么味道.煎吃就没营养了.

鸵鸟蛋也是鸵鸟美食的重要组成部分，一蛋两吃是鸵鸟蛋的独特吃法。由于鸵鸟蛋每个通常都在3斤左右，体积较鸡蛋等大得多，所以鸵鸟蛋的一个独特吃法，就是放在蛋壳里蒸，厨师会在蛋液中加入具有药用价值的蚂蚁，品味非常独特。另一种吃法则是仿照鸡蛋等，和别的蔬菜炒来吃。另外，用鸵鸟蛋做成的蛋酥也别有一番风味。

是、人工养殖。非洲鸵鸟（学名：Struthiocamelus），属鸵形目鸵鸟科的鸟类。是世界上最大的一种鸟类，是国家二类保护动物，每个鸵鸟蛋一般重3斤左右，因为是人工养殖的，所以有卖鸵鸟蛋的，普通市场不好卖，大型超市可以卖，还有成为受精蛋在网上卖给需要的动物园。

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