武汉好吃的烤全羊

清真常来顺饭庄

很不起眼的小店，但是生意超好。很大只的羊，肉很软哦~

老板姓常，是地道的回民，1990年在十堰起家，97年进入武汉，经过多年苦心经营，在武汉拥有了众多粉丝，尤其近三年来常来顺烤全羊以其与众不同的口味及良好的口碑，吸引了众多武汉三镇的好吃佬，每年进入11月，可谓一羊难求，经常要提前几天才能定到羊，常老板为了满足更多食客的食欲~羊排烤出来很香，外酥里嫩，而且还很多汁，想起来就流口水。

　

2、草原牧场烤全羊

每年吃一次是非常有必要的~他们家的羊烤的嫩比较入味~值得一试~

地址：江岸区 二七路星海蓝天(近工农兵路)

肥仔虾庄

武汉比较知名的特色店子，夏天做油焖大虾、秋冬季做烤全羊。肥仔烤全羊分为三步：

第一步，烤水分。鲜活的全羊肉已经被五花大绑，如同一面旗帜般平铺在烤架上了。

第二步，增香。大概一刻钟后，需要给羊刷上第一道油(添加了茴香、孜然、辣椒末的清油，提香入味)，原本白嫩嫩的羊子，立马穿上了金黄油亮的花衣裳。紧接着的，是长达3个多小时的烤制过程，为了受热均匀，烤羊师傅们需不停地转动把手。

第三步，下料入味。羊烤得九成熟时，师傅们拿起小刀，在羊身上厚实的部位划开小口子，均匀撒上调料(芝麻、辣椒粉、孜然粉、茴香末等)，再喷上料酒。最后再上一道油，香喷喷的烤全羊，仿佛久旱逢甘霖，油滴外渗，里外皆熟，这一道美味的烤全羊终于出炉了。肥仔的烤全羊，外皮酥脆重口味，皮下的肉，肉汁充沛，一口下去，肉汁在口中爆开。

　

4、灶王府

秋冬季进补当选羊肉最佳，坐落在青山的灶王府家烤全羊真是一大特色。一羊两吃，烤好的羊子外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。吃起来不肥不腻，一口肉一口酒，那种感觉真是爽快至极!吃完烤全羊再搞内脏火锅，锅底是羊头和白萝卜熬制而成，味道浓郁而鲜美，配上涮菜太赞了!

荷清水香烤全羊20多个蒙古包摆放在空旷的场地上，一眼望去，仿佛到了蒙古草原。荷清水香烤全羊都是活羊现烤，不用腌制，直接上烤架烤炙，期间不停的翻转，直至烤到8成熟，刷上农家菜籽油，慢慢的全羊变成金黄的色泽，师傅再撒上秘制的调料，在这之前，什么作料都不用给，让羊的本味得以最大的呈现。烤出来的全羊颜色漂亮、外焦内嫩，还要入味，纯粹靠烤羊师傅的经验和火候的拿捏。30多个烤炉一字排开，可同时烤30只羊。最大的蒙古包可以容纳200人同时进餐。

A.

马氏拉面烤全羊

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南苑路民俗

文化

街西10

B.

元上都风情烤全羊

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13801384746

北京市朝阳区金台里乙21号楼3楼(万惠商场...

C.

蒙食部落(巴特烤全羊)

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(010)83801818

丰台区张郭庄404号院(近莲石路)

D.

老磨盘民俗村原价1580元烤全羊，现在888元，直逼北京烤全羊最低价！

他们的羊引进草原羊原生态喂养，饲养场地面向大众开放，经过现场宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。

希望能帮助到你，望采纳！！！

我说几个我去过的吧

1、三圣乡楼外楼烤全羊烧烤；

2、蒙古风情烤全羊（双流区）；

3、贤逸居烤全羊（双流区）；

这三家，是我经常去的几家，10多个人吃一只羊搓搓有余。

三圣乡是48元/斤，但是吃一只羊可以便宜到35/斤；他们家还有烧烤，烤猪烤鸡烤鸭之类的，价格算是三圣乡比较便宜的；

蒙古风情因为老板就是内蒙人，他家的羊一股蒙古味，可以说算是成都地区比较正宗的烤全羊，而且没有异味，我们上次是是13个人，一只羊，全部算下来1200多点（老板人很大方，送了很多小吃，搭配菜，羊肉汤是免费的的，酒也是可以免费喝的，但现在不知道能不能免费喝。捂脸）；

贤逸居烤全羊，他家烤全羊比较便宜，吃过一次，吃下来800-900的样子，羊子是山羊，大概30斤左右，特别是他家的蘸料，超级好吃，听说是祖传的配方有32种草药，至于是不是祖传的，我也不知道。不过也不错，没有羊骚味，特别建议你去他家吃的时候，尝一尝他家的羊肉汤，喝一口心都化了；

最后，帮助到你望采纳，谢谢！

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