石家庄哪里有 卖桂林米粉的啊？不是米线。是米粉~~~ 具体位置~~~

我在泰和电子城楼下的小吃城吃过，但是不正宗。

桂林米粉最出名的是马肉米粉啊。配上酸豆，用的都是桂林市统一消毒的小不锈钢碗。

我冒失的多说两句：

其实桂林米粉跟米线区别很大么？

在湖南、湖北、江西、四川这些地方，米粉分了两种，一种是宽粉也就是广东人说的河粉。

一种是圆粉，也就是米线嘛。最多了，所谓的米线比圆粉略微细些。

虽然我不是南方人，但是我在南方待了四五年，这些地方都长住过。

河北省卢龙县有粉条批发市场，保定、石家庄的蔬菜批发市场经营粉条批发的大部分都是卢龙县、迁安市、等地方的。秦皇岛：北方最大粉条市场开业1991.12.14

我国北方最大的粉条批发零售专业市场近日在秦皇岛市卢龙县建成开业。

素称“甘薯之乡”的卢龙县，加上邻近的昌黎、抚宁、青龙等３个甘薯产区

县，这一带的甘薯总种植面积达５２万多亩，年产鲜薯１６万多吨。近年来，许

多工厂和农户对甘薯的加工已从传统的提取淀粉、制作粉条，发展到制作甘薯罐

头、甘薯脯、甘薯酱、金薯片、薯叶柄和甘薯枣等系列加工产品，还能生产出以

甘薯为原料的柠檬酸、酒精等产品。卢龙县已经建成了年产３０００吨的大型粉

丝厂，涌现出８０００多家粉丝加工联合体，年产粉条１０多万吨。　新华社＊

河北人家做的蛮地道的(我在新华路那家吃的)~~嘿嘿~~我也喜欢~~

不过既然这么喜欢吃,为什么不自己动手做呢

我一般在饭店吃到喜欢的菜都会自己尝试着做一下

因为本人很馋...

下面介绍一下米粉肉的简单做法:

原料：五花肉500克 米粉250克

做法： 把肉切成0.5厘米厚度大小方块，切的时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切。然后拿酱油和少量黄酒、姜和葱段腌一会，再把一块块肉放进米粉里滚好，四周都要滚上米粉。

找个有洞眼的容器(竹筛子最好,塑料筛子也行)，里面铺层干净的白纸，然后把滚好米粉的肉平放进去，别叠在一起。最后放在大太阳底下晒上一天，中间注意翻个面晒晒。等肉晒得干了就可以上锅蒸了吃了。

如果肉多的话可以放进冰箱冷冻室收藏，想吃的时候拿出来蒸蒸，很方便的。

注意事项是：肉别晒得太干，否则不易咬。另外如果一天晒得不干，可以先放进冰箱冷藏室，第二天再晒。蒸的时候不用放其他佐料，但注意不要把水弄进去，否则就不那么干香了。

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