西安最正宗的豆腐脑在哪？

李 我最推荐的是西七路的马虎面,也就是牛肉面,吃一次绝对忘不掉

泡馍---老刘家泡馍（北广济街内）

小炒----西羊市中段的"天下第一碗"；

杂羔汤----（建设西路旅馆村内）

烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）

肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）

孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）

腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁"李老四夹馍"，他家的杂肝汤也不错

水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）

葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）

蒸碗----（建西街东口向西100米路南）

煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）

麻辣粉----牵人（粉巷）

蒜蘸面----绿蚂蚁对面

牛肉面----马虎面（西七路）

腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家

羊肉面----建设西路西头路南"陕北老二面庄"

高新的老王面

小雁塔门口的羊肉面

建国路的梆梆面

尚勤路的歧山面

长乐路的牛肉拉面

高新路北段"一诺面庄"的秦香面

牛肉面----一分利（鼓楼）

炒海瓜子----胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）

米线----玄风桥"红油米线" ，

西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕

大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕

粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5

东门里南〔渭南时晨包子〕

南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃

北郊自强路有一家烤羊排

原东郊三厂旁边有一家"囊坑肉"，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后

再通 知）

东新街----牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃

一回， 味道地道

柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门

劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的

西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）

北广济街的泡馍是老米家。

东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，

南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。

小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐

剂） 可以缓缓再吃

文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万

凉皮---分米皮和面皮，我上高中的时候疯狂迷恋擀面皮。

凉粉---有凉拌的和炒的，是不同的东西

泡馍---我经常在我家楼下吃

水盆羊肉

水盆大肉---互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角），不知道怎么样，有人

去吃过，说不错。

小炒----西羊市中段的"天下第一碗"；

杂羔汤

蜂蜜凉粽子

甑糕---西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很不喜欢吃。

镜糕

糊辣汤---常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤，不一样的哦。一般吃的时

候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。

烤肉----我就不说了，我老婆说她对文艺路的一家印象很好

豆腐脑---有一段时间，在交大也常吃的

肉夹馍----樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。我家的猫晶晶就是从楼下的王魁肉

夹馍店里跑出来的。

孜然炒肉夹馍---老道，记得八十年代的土门夜市吧，那时候一个籽然炒肉夹馍可是很

贵的，两块五啊。

金线油塔---三原小吃。

biangbiang面---在建国路上

柳巷面---在端履门

腊牛羊肉---历史上最有名的是辇止坡的老童家，不过这家我小的时候已经不行了，现

在房子拆迁，很难讲怎么样了。我们一般在麻家什子买，不过我搞不清楚哪一家好。

臊子肉夹馍

臊子面

葫芦头----南院门春发生是老字号

蒸碗----有夜市的地方基本都有，我觉得油腻腻的，不知道哪家的好

粉蒸肉---洒金桥的

煎饼----顶顶香煎饼

麻辣粉----牵人（粉巷）的生意很火爆，不过个人认为不如德福巷口的一家好

蒜蘸面

锅贴---我和我老婆喜欢西羊市的一家锅贴，好像叫"第一家锅贴"，我们每次必要一

碗酸辣肚丝汤。这家的生意似乎老是不死不活的，经常还关门歇歇业。

马虎面（西七路）---详细情况请向马粪咨询

腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家

羊肉面----建设西路西头路南"陕北老二面庄"

小雁塔门口的羊肉面

砂锅---三鲜的，麻辣的，排骨的，鸡块的，...

包子---东新街郑家包子

蒸饺---鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子，味道还可以

灌汤包子---贾三的名气最大，我感觉一般般。

米线----我丈母娘家院门口的最好

烤鸭---西安烤鸭店，321的人都记得解放路的吧。我去的基本上是东大街的总

店。

卤汁凉粉---西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成

块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。

粉带

烤羊排

生氽丸子---西一路东口路南

元宵

鸡蛋醪糟---有么有小时候喝醪糟喝醉的？

饺子宴---高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的 [回复] [引用] 三卤汁豆腐脑（ 大差市站 东新街东段站 东门(里)站）

呵呵，乾州食府现在已经搬到朱雀路与友谊路十字的东北角，他们家的豆腐脑还算不错。但是缺少乾县豆腐脑的醋香，和辣香。不过，基本上还算不错了。那里还有锅盔，叉酥，浇汤面也有不过太贵，十小碗算一份，带汤，带料一份29元。

美食均为老字号；

一、解放路/火车站

西七路20号马虎面馆连锁店，西安较早的一家面食老店，人气很高。

招牌；牛肉面、马虎面

解放路西三路十字西路北二擀子一碗面连锁店，也是主营面食，

招牌；陕西经典biangbiang面、二擀子宽面、臊子面、菠菜面、

味道可以，有人气，

东一路76号李三卤汁豆腐脑，早餐经典，跟京味卤汁儿豆腐脑不一样，

卤汁稠而不腻，豆腐脑很爽口，配料有黄豆、豆皮、香菜、黑木耳

招牌；卤汁豆腐脑、还有腊汁肉夹馍也很棒。

西一路唐苑宾馆1楼樊家腊汁肉夹馍连锁店；百年老字号的名店

招牌就是腊汁肉夹馍，特点；馍脆，肉烂。

二、钟鼓楼

西羊市中段百盛商场旁边，老米家大雨泡馍西羊市总店

招牌；优质羊肉泡馍，名气、人气、香气，都有。

回民街里面大皮院89号老刘家伊味香肉丸糊辣汤；

正宗的回民清真肉丸胡辣汤，茨浓，辣香，搭配饦饦馍，回味无穷。

西羊市街麻家什字东北角东南亚甑糕；

熟食/甜食的一种，蜜枣软糯香甜，生意好到不行，去了就排队。

南院门80号biangbiang面南院门总店，

这家陕西风味的biangbiang面，是西安最早一家，去了看墙上的荣誉，还有明星合影就知道了

招牌；三合一“肉臊子+西红柿鸡蛋+炸酱

回民街大皮院91号老乌家特色小炒泡馍；

于羊肉泡馍类似，但是炒出来的，配菜很多，豆干、猪肉、粉丝、蛋花、等，特点；酸辣。

粉巷南院门20号春发生；

招牌；葫芦头泡馍、精肠葫芦头、辣子蒜羊血，

不喜欢泡馍，可以试试这个，别有一番风味，陕西名吃。

南大街3号(中大国际对面)魏家凉皮；

连锁的，西安有50家分店，主打凉皮，分秘制和麻酱两种口味。

第一次吃推荐秘制凉皮，辣油很香，就餐环境较好，干净。

三、历史博物馆，大慈恩寺，大雁塔

这里美食比较集中，都在大雁塔南广场大唐不夜城，具体地址就不写了，一眼望去就能看见。

小六汤包；

连锁的，共32家，招牌；虾肉汤包、牛肉汤包，黄桂粥、等，小吃多，其他个人觉得不好吃

张军擀面皮；

连锁的，共20家，招牌；凉皮、稀饭、肉夹馍。

大家来砂锅；

招牌；牛龙须面砂锅、玫菜肉末荷叶馍

附近没有什么本土的特色美食，都以西餐、快餐、中餐、为主。

西安的小吃很多，肯定写不全的，但这些都是比较受人追捧的店儿，希望可以满足你。

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