三泉路老七粽子店地址在哪里

三泉路老七粽子店地址在哪里,第1张

东康集贸市场。老七熟食店粽子口感香甜,软糯,非常好吃。位于长临路299号东康集贸市场东甲1号的老七粽子店粽子价格实惠,性价比高,深受广大群众的喜爱。老七粽子点位于长临路299号东康集贸市场东甲1号。

五芳斋的粽子好吃。五芳斋的粽子一直以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称,可以在官网上订购,毕竟闻名不如品尝。五芳斋粽子之所以散发着诱人的清香,却离不开它。箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质,用来包裹粽子清香袭人。

由于各个地方的箬叶品质层次不齐,为了包出粽子的清香,保证品质,需要厚薄适中、韧性强、清香度高额箬叶,特选择了空气含有害细菌几乎为0,负离子含量高的国家“天然氧吧”靖安出产的纯天然野生阔叶箬叶 。

对于箬叶的细节,要求更高:箬叶必须是当年生且在夏至后立秋前采摘的“伏箬”,鲜叶的宽度要达到9公分以上,长度达40公分以上,含水量也有明确规定。严格规定下的箬叶,方能发挥最大的美味。

产嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄、莲蓉、蜜枣、排骨等不同规格包装:

真空包装有16款,新鲜粽包装则有10余款。礼品粽有8款,此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、五芳斋大米等多个品种。

嘉兴五芳斋粽子系列:大肉粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、火腿肉粽、枣泥细沙粽、猪油细沙粽等各种规格粽子,也可根据客户需求生产特殊品种、规格的粽子。

2003年起,粽子的年产量超过1亿只,品种也已发展到近百个,分为礼品类、家常类、出口类三大系列,主要有大肉粽、豆沙粽、蛋黄粽、栗子粽、火腿粽、血糯粽等等。另外,公司发挥品牌优势开发了中式点心系列、卤味制品系列等一百多个品种,其中五芳斋汤圆、八宝饭、月饼、咸鸭蛋、卤牛肉、卤鱼、酱鸭等深受市场欢迎。

2018年5月21日,五芳斋推出的一款高端粽子产品在京东预售首发。

在去往栾川老君山的高速公路上,看到了这则“槲包”广告。

当时误以为“槲包”是中药进补之类的东西,后来看到下面有几个小字:非遗美食。

按我对“非遗美食”的理解,槲包应该是一种食物,已经入选了国家或地方传统饮食中的非物质文化遗产名录。

百度过后知道,槲包是一种用槲树叶子包成的长方形槲叶粽。

槲树的树干弯曲不成材,不但生长缓慢而且特别容易变形,虽然长了大大的叶子,医疗效用却并不十分显著。

所以,过去,当地人主要用槲树来烧火做饭。

现在,槲树叶却成了出口创汇的商品。

日本和韩国长年从我国进口大量槲叶加工制品,主要用来作食品包装。

我们要去的老君山正好位于河南省洛阳市栾川县境内,属秦岭伏牛山余脉,紧邻我国槲叶最大的生产加工基地——嵩县。

槲树叶包成的长方形槲叶粽,是地方传统特色小吃,已经成为非遗美食,而且有个好听的官方名字——福包。

对于爱旅行的人来说,美食一定在喜欢之列。

当傍晚到达栾川县城时,询问酒店前台的服务员:哪里可以吃到槲包。

漂亮的前台接待用温和而坚定的声音告诉我:槲包是过端午节时的节令食品,现在已经过季没有了。

先生看出了我的小遗憾,说出去吃饭时再问问。

好巧不巧,当我在餐馆向服务员打听槲包的事情时,餐馆老板娘说她自己速冻了几只槲包在冰箱里,还留有最后一只。

然后说可以煮给我吃。

当看到棕绿色槲包端上餐桌的时候,我竟有种失而复得的小确幸。

服务员一同端来的,还有一碟白砂糖,她告诉我直接把糖撒在槲包上,一起吃。

那个热心的老板娘说包槲包和包粽子一样,有两种米:黍米(小黄米)或糯米(粘姜米),里面可以加红豆、红枣,只是不知道这只是哪一种。

我小心翼翼的解开两段荆绳,发现两只槲包是面对面捆在一起的。

慢慢一层一层揭开槲叶,原来是小黄米红豆馅,正对我的心思。

撒上一层薄薄的白砂糖,用竹筷夹起一小朵,轻轻放进嘴里:甜甜糯糯,一股浓浓的粽香味道。

讲真,槲叶粽子比竹叶粽子的味道更加浓郁,不过口感不如竹粽紧致瓷实。

不知道我吃到的这一只暖心槲叶粽,是不是很正宗。

不过,好吃才是王道。

两只槲包,分别用4、5片叠放在一起的槲叶包裹成有棱有角的长方形,面对面贴在一起,再用荆绳在上下两处捆扎系紧,最后放到锅里煮。

槲叶粽和竹叶粽的意义一样,都是为了纪念伟大的爱国主义诗人屈原。

不过,我国产槲树的地方并不多。主要在河南豫西的伏牛山一带,陕西东南蟒岭一带也有生长,山东半岛的一些地方也长有少量槲树。

一方水土养一方人。

有槲树的地方才有槲包,槲叶粽。

能够在错过节令的日子里,品尝到这种有浓郁地方特色的美食,真儿真儿的是一种小确幸。


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