还等什么？你该去西贡吃海鲜了！

你该去西贡吃海鲜了。 到香港当然不能忘记吃海鲜。如果你向香港人打听，哪里能品尝到地道的海鲜大餐，恐怕十人有九人会建议你去西贡。听到西贡这个名字，也不要吃惊，这绝对不是越南的西贡，因为在香港也有个名叫西贡的地方。虽然此西贡非彼西贡，但在这里同样可以享受到东南亚风味的美食，越南料理、泰国料理、马来西亚料理都是香港西贡的看家菜，当然，在这里最最出名的，还是那些花样翻新、令人垂涎的海鲜大餐。 西贡位于新界东部的西贡半岛，一条小街贯穿其中，沿着海岸蜿蜒开去。小街窄而长，大约有1公里，中间设有一处雕梁画栋的牌楼，算是西贡中心的标志建筑。街边鳞次栉比的，就是一家接一家的傍海餐馆，它们都以烹饪海鲜而闻名。这些餐馆简陋且传统，乍看起来更像是香港早年的大排档。然而，正是这些貌不惊人的小餐馆，却预示着一段美味之旅的开始。 在西贡选择餐馆并没有太多的技巧可言，这里几乎每个大厨制作的海鲜料理都新鲜可口。只是与其他商业区相类似，在接近车站等地段的餐馆的消费价格略为昂贵，所以，如果不是旅程匆忙，大可以多走几步路，到西贡中心去寻找一家口味、价格都令人满意的餐馆。在这里，除了可以品尝到芝士龙虾、豉椒带子、清蒸石斑鱼等招牌菜式，更可以试试店家的独特创新——酱汁跳螺、海胆蟹仔炒饭、赛螃海星等新款菜式。至于菜品的口味，依旧保持了粤菜的传统风味，以清淡、甜鲜为主。点菜当然也有些小诀窍，如果是两三好友结伴而来，最方便的就是点一桌自由搭配的套餐，三四道海鲜加一道时蔬，海鲜和时蔬的品种和制作方法都可以随心选择，既节约了点菜花费的时间，又避免了菜量过多或过少引致的麻烦。 于西贡品尝海鲜，最好选择露天。围坐在餐桌边、太阳伞下，向外望可以看见碧蓝海湾内的游轮点点，向内望则是餐馆的超大型玻璃鱼缸，五颜六色的海鱼、贝类、虾蟹在里面缓缓游移，供食客挑选，当真是秀色可餐。 据说，西贡早先只是个寻常的渔家码头，渔民们每天辛勤劳作，将打到的鱼虾卖给沿岸商家。久而久之，一些商家坐地起店，直接将刚打捞来的新鲜海货烹制成餐。最终，香气四溢的菜肴吸引了大量食客慕名前来，这才形成了“西贡海鲜”的响亮名头。其实，如今人们吃到的很多海鲜大餐，也不过就是当年渔民餐桌上的家常小菜。熟悉西贡的人还会告诉你，西贡的变化可说是日新月异，现在新增加的海鲜菜式在几年前几乎是闻所未闻的。但是，站在海湾边，依旧可以看到，在现代的私家游轮中停泊着一些老式渔船，船上的生活用品一应俱全，渔民全家世世代代生活在船上，每天为店家送来各种海鲜，维持着西贡海鲜餐馆日复一日的运转，他们被当地人称为“蛋家人”。 品完海鲜，当然不要急着离开，在西贡还有别的消遣节目。

去西贡有很方法，你可以坐小巴或者巴士，不过因为路程颇长，建议坐巴士。

1. 在铜锣湾坐港铁到调景岭站。

（北角站换乘将军澳线（紫色）到调景岭站下车。）

调景岭站坐792M号巴士去西贡墟总站。西贡墟海鲜街就在总站附近，在海傍广场那边的。

2. 在铜锣湾坐港铁到沙田。

（金钟站换乘荃湾线（红色）到旺角下车，到对面月台换乘观塘线（绿色）到九龙塘站下车，步行到东铁线（粉蓝色）月台，换乘东铁线到沙田站。）

沙田港铁站连接新城市广场，在新城市广场巴士总站坐299号巴士去西贡墟总站。

3. 彩虹港铁站和钻石山港铁站也有92号/96R号巴士到西贡墟总站的，不过只在假日有服务。

那边是旅游区，吃海鲜会比较贵。价格是以海鲜重量计算的，各类海鲜各个摊档价钱并不一样，选海鲜的时候要问清楚！

你要去哪个离岛？吃海鲜的话大多去南丫岛和长洲。

1.你在铜锣湾坐港铁到中环站。A1出囗（环球商场），到达地面上人行天桥，一直走走到天星小轮码头，天星小轮码头左边几个码头就是去离岛的。去长洲是5号码头，去南丫岛是4号码头。

2.你在铜锣湾黄金广场外巴士站坐11号/25号巴士直达中环码头。

就地理位置来看，西贡是香港偏远的郊区之一，然而，罕见的地质景观和环境资源，却让这个地区极受重视。

西贡拥有许多美丽的沙滩，大湾就是其中之一。而在春天夜幕低垂后，大湾最绮丽的一面才显现出来。一抹蓝光在漆黑的大海中显得格外迷幻，就像天上的银河掉进了海里，美得让人窒息。

西贡海鲜街旁边是西贡码头，大小渔船每天将西贡海域内所捞获的海产，送到这里来。海鲜街内，是一整排临海的餐馆，您可以在各家餐馆前的大小鱼缸里找到活蹦乱跳的大鱼、大虾、螃蟹、鱿鱼、贝类、牡蛎等。喜欢哪一种，就挑哪一种；想怎样吃，直接把您喜欢的烹调方法告诉店员！

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