星沙本地人吃的湘菜馆,不能错过的两道特色菜

星沙本地人吃的湘菜馆,不能错过的两道特色菜,第1张

每个长沙人心中都会有一两家私藏的湘菜馆,好吃又有特色,一吃就是好多年。在星沙就有这么两家湘菜馆,早已成了本地两道名菜的代表,以至于要吃醉鹅就到伐木累,要吃鱼嘴巴就去雄记土菜馆。

伐木累音乐餐厅

既然来了星沙,就必须来一只伐木累的火焰醉鹅。他们家的醉鹅自带秘方,凡是吃过,没有不给好评的。我去过一次之后,就忘不了他们家的火焰醉鹅,每次想想都流口水。

现场烹制的高潮就是点火了。黄蓝色的火焰瞬间包围了整个锅子,似乎鹅肉都跟着火焰跳动起来。点火不仅仅是好玩好看,更重要的是让米酒的香味沁入鹅肉,吃起来口口留香。

鹅肉十分紧致入味,鹅皮Q弹,丝毫没有那种松散的感觉,我甚至怀疑老板是给我们煮了一只酱板鸭。越吃越有味道,根本停不下来。

伐木累独特的油豆腐与醉鹅堪称绝配。老板特选的油豆腐韧性十足,煮久一点味道更好。醉鹅的汤汁泡饭都是一道美味,何况这吸满汤汁精华的油豆腐呢。

倒入乳白色的高汤,火焰醉鹅俨然变成了一个火锅。点一几盘青菜,豆皮,人生不能再完美了。说实话,刚开始老板推荐了一个小份醉鹅,我真的担心太少了。没想到后面居然把我们3个星沙大众传媒的体育生都吃撑了。这分量,太实在。

星沙伐木累的坏境很好,原木的装饰,布质的座椅,还有书架上的小摆设,无不体现出老板的用心。付款的时候,看到旁边书架上挂着的一幅“不要还价啦,臣妾做不到啊!”真是让人忍俊不禁(ps:老板人很好)。

地址:长沙县星沙街道龙喜路299号(大众传媒与长沙师范旁)

雄记土菜馆

这个是一家低调奢华的餐厅,低调是因为这店很少做宣传,有些人甚至没有听说过,奢华是因为到这里,你可以吃到星沙最好的鱼嘴巴。雄记土菜馆,用一道鱼嘴巴,诠释了匠心精神。

地址:长沙县板仓路122号

长沙必去的十大餐厅

1、超级文和友

超级文和友,是亚洲最大的龙虾馆,也是长沙美食品牌代言之一。来长沙的明星,大部分都会来这里打卡。一走进去,这里特别像是在玩大型沉浸式游戏,它也是全长沙最适合拍复古港风照片的地方。

2、茶颜悦色

茶颜悦色,是创立于2013年的长沙原创中国风茶饮品牌,因为独特的视觉风格,高品质食材味道,热忱的服务,成为了长沙人钟爱的饮品品牌,也成为外地人来长沙必打卡的一个景点。

3、盟重烧烤

盟重烧烤,作为长沙烧烤届的扛把子,365天不管哪天,店内总是人山人海,店外排起长队。

4、炊烟小炒黄牛肉

炊烟小炒黄牛肉是一家1998年就开张的长沙老字号湘菜馆,分量充足、价格实惠、口味地道,深受长沙人追捧。炊烟小炒黄牛肉还霸气出圈,走进联合国成为了湘菜代表。

5、黑色经典

它,一个长沙本土小吃界神一般存在的品牌,凭借一份经典臭豆腐火遍全国,凡到长沙,必定人手一份!它就是黑色经典和它的特制臭豆腐。

6、天宝兄弟

天宝兄弟在长沙已经开了六年多,每年夏天,长沙的口味虾江湖里他都是张三丰一样的存在,与世无争,独孤求败。

7、壹盏灯

要说长沙湘菜江湖里的代表,壹盏灯不得不提。二十多年的经典传承,口口相传的正宗长沙口味菜,是长沙老口子的舌尖记忆,也是代表长沙文化的一张饮食名片。

8、长沙火宫殿

作为一个游客,来火宫殿吃小吃也是必不可少的一项,于是便有了这句没来过火宫殿,等于没来过长沙。

9、费大厨辣椒炒肉

如果说要在湖南评选一道“国民下饭菜”,辣椒炒肉当之无愧。而费大厨正是凭着这道辣椒炒肉,连续三年荣获长沙必吃菜辣椒炒肉第一名,辣椒炒肉年销售量高达100万份以上。

10、老街鱼嘴巴

据说在长沙,每六个人就有一个吃过老街鱼嘴巴。什么是老街鱼嘴巴?TA的来历可不简单,采用鱼唇部分,百斤重的鱼才出一份,原材料可谓非常挑剔,号称1道菜100斤鱼。老街鱼嘴巴的做法是传统湘菜,结合老长沙本地口味,才做出一份色香味俱全的佳肴。


欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科

原文地址: http://juke.outofmemory.cn/pretty/3387606.html

()
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023-04-04
下一篇 2023-04-04

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存