价 格： 面议
宁波土地肥沃，雨水充沛，利用秋冬季闲地种植雪里蕻咸菜，已有悠久历史，据《广群芳谱》载：“四明有菜，名雪里蕻，雪深诸菜冻损，此菜独青，雪里蕻之得名盖以此，味稍带辛辣，腌食绝佳，”在冬春两季，选用新鲜雪里蕻菜经过加工腌制而成雪里蕻咸菜，是宁波的传统特产，清朝诗人李邺嗣在《贸东竹枝词》中称赞道：翠绿新齑滴醋红，嗅来香气嚼来松，纵然金菜琅蔬好，不乃吾乡雪里蕻。
千层饼
价 格： 面议
是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。
溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。
邱隘咸菜
价 格： 面议
宁波特产，盛产于宁波鄞州区邱隘镇，是闻名遐迩的“咸菜之乡”。用雪里蕻菜腌制，色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸的特点，能生津开胃。既能生食，也可做配料。宁波民间有句俗话，叫“三天不吃咸菜汤，脚骨有点酸汪汪”，可见咸菜的作用。邱隘咸菜加工已有近百年历史，创出许多名牌产品，如“大利”牌雪菜，采用真空包装和先进的保鲜贮存技术，使其畅销国内外。
清沁汤
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统称万年青菜干或菜蕻干，传统特产。冬油菜在二、三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡二、三分钟，当三分熟七分生时，再晾干。由于特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质多未受损，所以它的色、香、味俱佳，诱人食欲。一般的习惯是做成一道很好的汤料。过去，多为家庭加工，作自己食用或馈赠外地亲友。如今，浙江海通食品有限公司生产的“卡依之”绿色食品中，清沁汤就是其中一个产品，供应宁波、杭州、上海等城市和海外许多国家。也深受旅游者的喜爱和作为馈送的佳品
茶叶
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宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。
三北豆酥糖
价 格： 面议
是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。
黄鱼
价 格： 面议
又名黄花鱼，黄瓜鱼，江鱼，栖于黄海、南海和东海，产于象山港口、舟山的嵊泗列岛洋面。因鱼头内有两颗称为鱼脑石的小石头，故又名石首鱼，古人有“栋子开花石首来”之描述，每年春季，黄鱼向沿海回游，可绵延数里，声如响雷，秋、冬季又向深海区游移，是中国主要经济鱼类之一，也是宁波著名的海特产品。
体形锥形而微扁，头部形状随鱼种不同而异，一般常见的品种有：了髻鲨、老虎鲨、狗鲨、刺鲨、青鲨、乌鲨、斑鲨、燕尾鲨、、白蒲鲨、梨头鲨、扁鲨、白眼鲨等70多个品种，产象山港口，舟山洋面，是宁波海渔特
年糕
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传统粮食复制品，已有数百年生产历史。宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。宁波年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，进口不粘。宁波慈城镇、余姚三七市镇现为宁波主要年糕生产基地，“塔牌“年糕还远销美国、加拿大、新加坡、澳大利亚等国和港澳地区。
羊尾笋干
价 格： 面议
奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。可用于烤肉、白切或煮汤。
奉化芋艿头（罗汉圣果）
价 格： 面议
）。“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心，也可做“仔狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。
三北藕丝糖
价 格： 面议
与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。
水磨粉
价 格： 面议
亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。
宁波汤团
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原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃。
宁波有外出经商的传统，随着越来越多的宁波人到各地开店做生意，也把宁波汤团这种食品传到各地，开起宁波汤团店来。现在，北京、上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。宁波对外开放后，还把宁波汤团速冻出口。
凫溪香鱼
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凫溪，是宁波宁海县五大溪流之一，发源于大里，马岙的山涧小溪，自西向东，注入象山港，古代称野鸭为“凫”可见这条溪当年野鸭之多，宁波著名特产——香鱼。就产于此溪中，因名“凫溪香鱼”清光绪《宁海县志》载：“香鱼产溪中，又名细鳞鱼，无腥而香，其长随月，至7—8月，长7—8寸，过此则生子而味不美，出凫溪者佳。”
河蟹
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“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块红”菊黄蟹肥季节，正是品蟹的好辰光，清宁波学者谢辅绅有《毛蟹》诗写道“纬萧作夜费渔翁，欲挽尖团句不工，候拜内黄惭草制，酒旗村店旧家风。”
真假鱼饵钓香鱼(1)真饵钓
不论用真钓饵还是用假钓饵，都应注意在不同的季节选不同的合适钓点垂钓。春季和秋季，在气候不是太冷和太热的情况下，应选河流的下游和河口一带垂钓；夏季，应在河流的中游和上游垂钓；只有在梅雨季节，可以不分河流的地段垂钓。但不论在上游、中游或下游，都应选河底有大小石块的水域为钓点，因为河底没有石块的河段，香鱼根本就不会在那里栖息，当然就钓不到香鱼。香鱼之所以喜欢石头多的地方，是因为石头上长有石垢和青苔，也就是苔藻，香鱼爱吃这种苔藻，所以专选这样的环境生活和栖息。有苔藻的水域，是香鱼多的地方，也是最适宜的钓点。
有经验的垂钓者认为，早晨和傍晚，在河滩大石块旁边下钩最上鱼；中午时分，在河道中央乱石堆的大石块旁边下钩最好，很有可能钓到较大的香鱼。由于香鱼极喜欢吃鲜活的小香鱼，若有小香鱼作为钓饵，是最为理想的，但挂钩时不要伤及小香鱼的要害部位，使其在入水后还能活动，以引来香鱼上钩
在放钩下水时，先将作为钓饵的小香鱼提近水面，让它逐渐向河心游去，当小香鱼游到钓点附近时，可将线稍稍放松，让它潜到水底，然后将竿稍稍抬起，等待香鱼前来追捕。要是没有香鱼来吞钩，则把钓竿慢慢提起，从水面重新将其放人，让它随流水向下游漂移，由于有水流推着，小香鱼不可能向上游游动，只能浮游在钓点周围。这时垂钓者宜将主线绷紧，让水流推着小香鱼向左或向右移动位置以引诱香鱼。若再无鱼上钩，则需改变位置。一旦有鱼咬钩，竿头就会激烈晃动，还可能连浮漂一起拉入水中。此时，要用腕力将竿抖动一下，以便把鱼钩牢。再把竿缓缓提起，向下游牵引，直到拖引至靠岸不远的缓水处，再用抄网连鱼带钩一起抄上岸来。
应该注意的是，在钓上鱼时，一不能向上游拖拉，二不能用蛮力硬扯，只能顺着水流边拉边放，等到鱼儿无力挣扎时，再拖近用抄网抄它上来，否则，一旦将鱼嘴拉豁，就要白忙一场了。
(2)假饵钓
①提竿钓：这种钓法一般适合在较宽较深的溪河中进行，在长竿和大漂大坠上拴上羽毛钩或拟饵钩，从垂钓者立足之地，向扇面形的前方和左、右方向，缓缓地将假饵钩垂入水中，随后又慢慢将竿提起，顺着水流逐渐往下游移动，反复进行。提竿时不要将假饵提出水面，提到近水面时，又要将它放入有水流处任其顺水漂移，并适当放松钓线，特别要有意识地让饵钩沉入有斜坡的水底。在这样反反复复提放的过程中，可招引香鱼前来追逐假饵，最后咬吞假饵。
当发现竿头上下颠动时，就要将竿抖一下，将鱼钩牢，耐心地经过一段时间周旋后将鱼拖移到靠近岸边。如果用的是多节钓竿，可将钓竿逐节拔下，最后用抄网抄鱼上岸。
②拖挂钩钓：拖挂钩钓法适合于在宽阔河面上垂钓时使用，需要用很长的钓竿和较长的钓线，拴缚上6—10个羽毛钩或拟饵钩作假饵钩。垂钓时，垂钓者应面朝上游，把假饵和组合串钩甩向稍靠边的上游水域，沿着上游的岸边顺流从河底将饵和钩朝身边拉，就这样时停时拉，直到把鱼拖拉到河岸边上。在将组钩沿河底拖拉时，要让铅坠正好触着河底的石块，还应根据水流的速度适当控制饵钩拖动的快慢，避免太快或太慢。
当感觉到已有香鱼上钩时，不可立即提竿，先要绷紧钓线，再从容地把鱼向下游顺水引遛，时紧时松地和鱼周旋，待将鱼拖拉至乏力时，再将鱼拖到河边，用抄网将其捞上来。
③亲吻钓：亲吻钓适宜于在中型或较小的河道中使用，特别是在河水上涨、河水浑浊、水体透明度不好的情况下，不适合用真饵钓时，用这种钓法比较适合。使用此法时，钓竿应选用短些的、硬度好些的和轻些的，以便于甩出去、收回来。垂钓时用4个不同样的羽毛钩或拟饵钩挂在较重的铅坠上。
垂钓开始前，若能施些诱饵在钓点上，效果可更好些。诱饵可用竹笑鱼和小青鱼捣烂后的鱼肉碎末撒人钓点，这种腥气能将香鱼引到钓点上来，然后投假饵钩。在这以后要时而将钓钩上提，时而又缓缓放下，并且要多换钓点，不要老是在一个固定处垂钓，就很容易引香鱼上钩，收获会比较好。
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