警察锅哥城西第一锅在哪里

《警察锅哥》“城西第一锅”在安徽卫视。简凡自小生于饭店“城西第一锅”，喜好厨艺，因而被伙伴称为“锅哥”，这也正是剧名的来由。主人公简凡是一个将传奇性与草根性完美结合的草根英雄：他灵活的应变能力与独特的性情，给予了他成为“英雄”的潜质；同时，简凡又拥有现在社会中火热的“小岳岳”式的“无害”的特点，这就让他更贴近大众，使他的形象更容易被观众接受。

在浙西乌镇

位于西市河南岸。明代嘉靖年间，有一位湖州的铁匠沈济带着一身熟练的冶炼技术来乌镇开坊经营，在当时它是浙西唯一的一家，所以生意兴旺，这也是乌镇冶业的开始。

亦昌冶坊的建筑结构十分独特，所有立柱全是用石料雕凿而成，当地人称”石脚屋”，这是为了防止冶炼时四处飞溅的火花引燃木料酿成火险。天井中安放有一口大锅，号称“天下第一锅”。这口锅是在同治五年（1866年）沈氏的后人所铸。原来沈济之后，他的后人各自经营，分为大炉和小炉两个行业，在同治五年达到鼎盛时期，当时沈家人为展示自家冶炼的高超技能，同时也为了展现他的经济实力，遂精心冶炼出这口“天下第一锅”。

在民间，每一个行业都有自己所敬仰的神，冶坊也不例外。尽管参与冶炼工作的大多是男人，但冶坊里供奉的却是女神，也许是工匠们觉得温柔善良的女性可以保佑他们生息，给他们疲惫的劳作带来更多的慰藉吧。

沈家精湛的冶炼技术一直保留至今。纯生铁锅虽然比现在的铝锅、不锈钢锅较为笨重，但它富含易被人体吸收的铁元素、能减少蔬菜烹饪中维生素损失的特点却一直受到推崇，怪不得世界卫生组织的专家也大力提倡使用传统的中国式铁锅了。

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