通海美食中,炊锅(就是铜锅)历史源远流长,可追溯到元朝。当时,忽必烈率大军征讨云南。路上饥饿,命厨子煮食羊肉,突然军情紧急,于是厨子灵机一动,把羊肉切成薄片,在滚汤里一涮,呈给忽必烈食用,忽必烈食后大喜。后屯兵曲陀关时,因常吃涮羊肉,有人便用云南盛产的铜,经通海的能工巧匠研制成当时蒙古大军头盔样子的炊锅。这个把锅灶连为一体的炊具不仅适合行军打仗,更因烹饪出来的菜品味道鲜美,盛行军中。
东莞市万江泰昌厨具店。地址位于东莞市万江街道万江社区万龙路1号楼1号铺。
东莞市万江泰昌厨具店成立于2016年10月13日,经营范围包括销售,厨具、日用品。
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