甜菊糖苷又叫做甜叶菊糖，这种食物是从菊科草本植物甜叶菊的叶、茎中提取出来的高甜度、低热能的甜味剂，这种甜味剂在适当吃的过程中不会对身体产生副作用，但如果糖尿病患者食用过多的甜菊糖苷也会引起血糖升高，从而诱发糖尿病酮症酸中毒或者糖尿病急慢性并发症的发生，所以在吃甜菊糖苷时需要适量，注意我下面介绍一下甜菊糖苷的功效:
1、预防高血压：甜菊糖苷在被身体吸收过后，对钙离子内流有一定的抑制作用，所以具有一定的抗高血压的作用，所以高血压患者和中年人可以适当吃一些甜菊糖苷，可以预防高血压。
2、预防肿瘤：甜菊糖苷能促进维持正常的肠道生态，增加粪便体积，降低粪便pH值，对便秘和肛门直肠疾病等有良好的预防效果。并且随着粪便体积增加可以将肠道内有毒物质稀释，从而防止癌症疾病的发生。
甜菊糖苷在适量服用的过程中不会对身体产生危害，反而还会对身体有益，大家可以适当吃些。
1、定义不同
甜菊糖：甜菊糖(SteviosideCNS: 19.008INS: 960)又称甜菊苷，它是从菊科植物Stevia Rebaudia(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。
蔗糖：蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。
2、甜度不同
甜菊糖苷甜度为蔗糖的250~450倍，带有轻微涩味，甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味，味觉特性要比甜菊双糖苷A差些，适度可口，纯品后味较少，是最接近砂糖的天然甜味剂。但浓度高时会有异味感。
3、毒性不同
甜菊糖苷：急性毒性试验，甜菊糖结晶小鼠经口LD50>16g/kg。GB2760-2011规定了其适用的范围，但最大使用量为根据生产需要适量使用。
蔗糖：无毒，可作为食品添加剂，入眼应立即清洗。
参考资料：百度百科-蔗糖
参考资料：百度百科-甜菊糖苷
甜菊糖苷不是糖。甜菊糖苷是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷，具有高甜度、低热能的特点。带有轻微涩味，甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味，味觉特性要比甜菊双糖苷A差些，适度可口，纯品后味较少，是最接近砂糖的天然甜味剂。但浓度高时会有异味感。虽然甜菊糖苷的甜度是蔗糖的200-300倍，但是在本质上与糖并不是同一种物质。另外，甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定，室温下性质较为稳定。易溶于水，在空气中会迅速吸湿。食用后不被吸收，不产生热能，故为糖尿病、肥胖病患者良好的天然甜味剂。
