葫芦怎么保存和处理

葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。

刚摘下来的葫芦处理方法是：刮除蜡质、冲洗晾干。

1、刮除蜡质：

刚摘下来的葫芦需要先挂在阴凉的地方，晾置几天，然后进行去皮处理。因为葫芦的表面有一层蜡质物质，它们会影响葫芦包浆、上色，所以需要提前刮除。

去皮的时候建议使用竹片，用它从葫芦的上方刮到底部，按照一个方向刮完整个葫芦就可以。

2、冲洗晾干：

刮完蜡质的葫芦不能直接放到通风处晾干，而是先要放到加入少量苏打粉的冷水中洗干净。

水一定要用冷水，不能用温度太高的水，不然会让它的表面受损。在洗完以后，将它悬挂在阴凉透气的地方，等它晾干即可。

葫芦的科普：

成熟的葫芦去皮风干后呈淡黄色，托在掌中有果实沉甸感，稍用力摇动有清脆的葫芦籽撞击葫芦内壁发出的清脆”哗哗“声，属上佳葫芦。

随着时间的流逝颜色逐渐呈暗黄色，长时间日照颜色会逐渐成褐紫色，如果长期用手赏玩，葫芦表面会有一层自然包浆，更显晶莹光洁。

品质优良的葫芦不仅外观重要，更重要的是葫芦壁的厚度，壁厚为葫芦生长过程中养料供给充足，未受病虫害侵扰，且生长周期长，葫芦品种纯正。