饺子皮如何保存

自己做的饺子皮有时候有多的，但是馅料又不够了，可以保存到以后使用。那么饺子皮怎么保存?饺子皮怎么保存不粘?

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饺子皮怎么保存

饺子皮保存起来很简单的，只需要用保鲜袋把饺子皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就行了。

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饺子皮怎么保存不粘

饺子皮与皮之间用淀粉隔开就可以了。或者先放冰箱放两三小时，再一个个拿起来装袋子就不会了。

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饺子皮的做法

材料：面粉、常用水

做法：和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。

揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。

醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。

将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。

揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。

分成适当大小的楔子。将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。

压面团。洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。左边的已捏正，右边的已压扁。这样就可以开始擀皮子了！

注：拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。

1、把饺子皮摊放在案板上。然后准备一些干面粉，往每一张饺子皮上都均匀的撒上，保证饺子皮的干爽。再将所有饺子皮一张张叠起来，然后放入保鲜袋密封好。放在冰箱冷藏室保存，温度控制在3-7度之间即可，切勿冷冻，以免饺子皮变干变硬。

2、冷藏的饺子皮粘在一起，可以将饺子皮拿出来，然后在表面撒一些干面粉，吸收其表面的水分，然后一张张的撒上，基本就不会沾在一起了。

3、如果是冷冻饺子皮粘在一起的话，建议先将饺子皮用碗装着，然后隔着温水解冻，等饺子皮化冻之后，可自然散开，如果解冻后水分较多的，仍需要撒些干面粉，以免饺子皮再次粘连。

4、如果是常温状态下的饺子皮粘在一起，直接轻轻撕开，然后撒入干面粉，如果撕烂了的话，建议重新擀面皮，另外在撕的时候如果比较费力，可加入少许食用油在两层皮中间，以利于润滑分开。

1、用保鲜袋把饺子皮包起来，袋口无需封死，然后放在冰箱的保鲜层中，可以保存3-5天。

2、或者是将饺子皮用保鲜袋装好，袋口完全封死，然后放在冰箱的冷冻层中，使用前2小时拿出来解冻即可，为了避免皮与皮黏在一起，可以在饺子皮上撒些干面粉。

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