户县臊子的做法技巧视频教程

1.葱、姜、辣椒准备好了。

2.用这个包装调料。

3.五花肉肥瘦分开切，然后去皮，不要扔。

4，这个稍微薄一点的，胖的先下锅炸和切好的皮一起炸。

5.锅里倒点油，不要太多，加热，把锅里的肥肉炒一下。在这个过程中，火要不停的搅拌，否则会洒出来，肉会变色。

6.加入葱、姜、辣椒，瘦肉翻炒一会，变色。

7.在肉上加水沫为宜，不要太多也不要太少。小火煨至水差不多了，加入陈醋，做成酱油。这个过程大约需要15分钟。注意搅拌。我今天买了大约一公斤半肉。这个时间要看你煮多少肉，加多少水。

8.它从锅里出来了。放盐和鸡精。

9.水饺一般保存2个月。不建议做太多。只是把它放在冰箱里。