藕夹子怎么做好吃又简单

藕夹子怎么做，藕夹子怎么做好吃窍门

1.配料:莲藕、肉末、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、料酒、生抽、姜水和洋葱。

2.在肉馅中加入盐、料酒和酱油，搅拌洋葱和姜水。

3.莲藕洗净，去皮，切片。

4.用肉馅夹入莲藕片。

5.两件在一起。

6.装盘待用。

7.用少许水将淀粉、面粉和鸡蛋搅拌成面糊。

8.将莲藕夹裹上面糊。

9.将油锅加热至六七成热，放入莲藕夹中。

10.中火煎至两面金黄。沥干油，放在盘子里。