油炸糯米糕的做法家常做法视频窍门

糯米粉炸糖糕的做法 香酥可口叫人看见就想吃

1.将30克白糖加入300克水中，放在灶台上煮沸。

2.将开水全部倒入面粉中，用筷子朝一个方向快速搅拌。

3.面粉没那么烫的时候，在手上抹一点油，揉成光滑的面团。

4.然后我们做馅料:面粉和白糖混合搅拌均匀。

5.将面团分成12小块，每块约35g。

6.取一个面团，用右手大拇指旋转压出窝，放入一勺调好的馅料，用手揉搓，逐渐封口捏紧。

7.用手掌压平，依次全部做。

8.锅里放适量食用油，油温达到六成热。一个一个放进去，一次不要放太多，不然容易粘。将两面油炸至金黄色，取出后放在厨房用纸上。

9.咬下去后里面有流动的糖汁，很香。