食材_五花肉怎么做好吃红烧肉的做法窍门

红焖五花肉做法图解 教你怎样做好吃的五花肉

1.五花肉洗净，切成3cm见方的小块，用开水冲洗干净备用。

2.炒锅放油加热，倒入肉块翻炒。待呈白色时，加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮，稍炒，再加入适量鲜汤，用武火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至熟烂。从锅里拿出来。