绿林蛋卷做法图解绿林蛋卷怎么做

1.锅上刷少量油，然后往锅里加入两勺半蛋液，摊成薄薄的蛋皮。

2.将新鲜的瘦肉调味酒和适量的盐腌制，然后加入到摊开的蛋皮中，卷起来。

3.将蛋卷交替放入锅中，放入葱姜末，加入开水煮沸。

4、烧至水快干，出锅。

5.菠菜在水中焯一下，把蛋卷放在菠菜上面，蒸五到十分钟。