过桥米线汤的配料

过桥米线高汤的做法 原来是这样做的

1.材料:火腿200克、老鸡半只、鱿鱼干100克、松茸干20克、猪里脊肉6片、肥牛6片、竹笋6片、豆腐皮30克、鹌鹑蛋3个、酥肉3块、韭菜100克、豆芽100克、榨菜30克、米线干300克。

2.老母鸡、火腿、松茸干、鱿鱼干加一锅水。高压锅烧开后，保持压力20分钟。

3.时间到了，把沸腾的鸡汤舀出来，做成过桥米线的汤，放冰箱里保存，吃的时候拿出来解冻。