广东黑凉粉的制作方法

1.将100克凉粉倒入碗中，加入500毫升水搅拌均匀。剩下的2000ML煮沸。

2.倒入开水锅中，边倒边搅拌，避免结块。开中小火慢慢烧，记得不停搅拌。

3.稍微煮一下就好了。如果加水过多，煮沸，冷却后会结块。

4.关火后再搅拌，这样更顺滑。取一个大碗，将果冻倒入碗中，放凉，然后放入冰箱。

5.取适量水，加入红糖煮沸。(也可以直接用白糖或者蜂蜜。)

6.加糖水可以直接吃。(还可以加水果，西米，牛奶，饺子之类的。)

7.如果更薄，就更软，水分更多。口感更软滑，手感更好，看个人喜好。