1.煮螃蟹时,一定要放入冷水中,这样蟹腿就不容易脱落。因为螃蟹生长在淤泥中,所以体内往往会携带一些毒素。为了防止这些病原微生物侵入人体,吃螃蟹时一定要蒸熟,彻底煮熟。
2.根据蟹的大小,水烧开后煮8-10分钟为宜。肉煮好了,但不太烂。
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1.煮螃蟹时,一定要放入冷水中,这样蟹腿就不容易脱落。因为螃蟹生长在淤泥中,所以体内往往会携带一些毒素。为了防止这些病原微生物侵入人体,吃螃蟹时一定要蒸熟,彻底煮熟。
2.根据蟹的大小,水烧开后煮8-10分钟为宜。肉煮好了,但不太烂。
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