结节可以吃生菜吗

有结节哪些菜不能吃 3种蔬菜尽量少碰

1.菜花是我们经常吃的一种蔬菜，也叫花菜。它属于花卉家族，含有许多有益成分，有一定的抗癌作用。日常生活中有很多做法，比如煮着吃，或者用西红柿炒。但对于有甲状腺的人来说，可能对身体不好，因为菜花中含有一种吲哚衍生物。虽然这个含量比较少，但是可能对甲状腺结节不好，或者引起甲状腺肿大等。所以甲状腺结节的人最好少吃菜花。

2.西兰花和花椰菜类似，也含有多种吲哚衍生物。这些物质很容易抑制人体的激素水平，从而引起机体内分泌紊乱，导致甲状腺素水平升高，最终可能导致甲状腺肿大或结节增大。所以甲状腺结节的人不适合吃西兰花。

3.卷心菜。对于患有甲状腺结节的人来说，经常吃卷心菜可能会导致甲状腺肿。另外，甲状腺中含有有机氰化物，易与碘化物氧化反应，进而影响甲状腺素的正常合成，从而引起甲状腺代偿性增大。所以甲状腺结节的人最好少吃或不吃白菜。