马粪包食用

马粪包是马波的别称，又称驴包、驴包、灰包。

首先，炒野生蘑菇马勃

主料马勃(适量)

辅料大蒜(少量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)

1.马勃洗完后，不刮不剥的洗。

2.切成薄片，一定要薄。马勃的内部是海绵状的，雪白和黑色。

3.热锅放热油，放辣椒段。

4.辣椒微黄时放入花椒和蒜，炒香后用马勃片翻炒。

5.炒的方法很简单。其实和平时做菜是一样的，只是马勃是一种野生菌类。为了安全起见，你应该煎一会儿。炒的时候加适量的盐。

6.翻炒后上桌。

第二，烧马勃。

食材:鲜马勃、葱花、姜、辣椒丝、牛肉片一至二次，提前一小时喂入香料、淀粉、少许料酒、色拉油备用，色拉油、酱油、醋、盐、蒜米。

做法:先将清洗干净的新鲜马勃打碎成小块，放入微波炉中。

加热5分钟，取出待用，锅内倒入色拉油，放入喂好的牛肉，放入葱、姜、辣椒丝，翻炒片刻，待牛肉炸至七成熟时，倒入马勃，加入小碗水，加入少许酱油，加盖焖煮片刻。

过一会儿，汤收至10%时加入蒜米和盐，根据个人口味加入少许醋，翻炒拌匀，然后放入锅中。一盘你没吃过的美味——焦马勃就这样诞生了，口感细腻，嫩滑可口。

第三，豆腐马勃

材料:马勃300克、马勃菇25克、嫩豆腐80克、冬笋15克、鸡蛋4个、清汤100克、姜汁10克、花椒油80克、黄酒12克、精盐、味精、湿淀粉适量。

方法步骤

1.先将马勃洗净，去掉腐烂的菇毛和菇蒂，切成块，整齐地放入蒸笼中，加入黄酒、姜汁、精盐、味精和素汤，放入蒸笼中蒸30分钟。

2.将鸡蛋煮熟，去皮，沿长度切成两半，去掉蛋黄。

3.豆腐、香菇、冬笋切块，放入小油锅里，翻炒，取出，8份摊成蛋清。用蒸锅蒸5分钟，然后取出，放在一个大平板周围。

4.将蒸好的马勃原汁放入锅中，将马勃扣在蛋清之间，锅中加入足够的鲜汤，调好口味，用湿淀粉将酱汁调稀，淋上花椒油，浇在马勃上。

第四，马勃菇炖排骨

食物准备

马勃200克，排骨250克，葱适量，姜片适量，植物油适量，黄酒适量，精盐适量。

方法步骤

1.马勃用温水泡15分钟，挤出水分，切块。

2.排骨洗净，切块。

3.将马勃和排骨一起放入锅中，加入水、葱、姜片、精盐、黄酒，大火煮30分钟。

4.转小火煨至排骨熟透，淋上香油。

动词 （verb的缩写）马勃包公

食物准备

马勃200克，青椒片10克，熟花生40克，干红辣椒10克，花椒10克。黄酒1汤匙、原味蚝油2茶匙、咸酱油4茶匙、糖1/2茶匙、油适量。

方法步骤

1.马勃洗净，特别是里面的绒毛，然后切成1.5~2cm见方的小块。

2.将干红辣椒切成段，留下辣椒籽备用。

3.炒锅放100ml左右的油，加热至六七成热，即手掌能感觉到锅上方有明显热气时，放入煮熟的花生仁，煎至花生仁微微变色。将花生取出，沥干水分，放在通风处冷却。

4.锅中留少许油，用马勃煸炒，倒入黄酒煮至香，再用素蚝油煸炒，即可食用。

5.炒锅放油至四成热，用中火煎，捞出辣椒，然后放入干红辣椒籽，变色后放入干红辣椒，再放入青椒和炸马勃，放入香喷喷的酱油和糖调味，最后撒上炸好的花生炒匀。