驴打滚凉了不硬的配方

驴打滚不硬的做法分享 包你放两天依旧软糯

1.点心原料:糯米粉100克，玉米淀粉25克，糖30克，色拉油3汤匙，水150毫升，细沙若干，豆粉适量，椰丝适量。

2.制作工艺:糯米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水等。，混合并搅拌成糊状；准备一个方形的微波饭盒和一个微波食品袋，将食品袋放入饭盒中，将果肉倒入食品袋中，整理好食品袋无褶皱，微波5分钟；

3.取出食品袋，平放在案板上，然后用擀面杖轻轻擀开，使其略薄、略长，再横跨食品袋切成两截；切开食品袋，剥去上面的薄膜，在细沙袋上割出一个两厘米左右的口子。孔的大小与挤出的细沙量有关。挤到中间，再把下面的食物袋剪开，这样就成了两片；

4.取食袋，将糯米片包在细纱里，揉成团；在案板上铺上保鲜膜，撒上豆粉，上面放上糯米团，剥掉食品袋，用面粉卷起来，就不会碰到手了；快速切好，用同样的方法把椰丝卷起来。成品。