钳鱼怎样做好吃

钳鱼怎么做好吃 钳鱼的做法

第一步

材料:钳鱼1条、香葱1根、生姜3克、大蒜5瓣、花生油3克、豆豉10克、料酒2克、酱油3克、白糖1克。

第二步

把鱼切成块，放在盘子里。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

将姜剁成粉末。

步骤5

蒜末。

步骤6

将姜末、大蒜粉、花生油、豆豉、料酒、生抽和白糖放入小碗中，搅拌均匀，将汁液均匀涂抹在钳子上。

步骤7

蒸锅烧开水，将凤尾鱼蒸8分钟，放入葱花，小火炖30秒。