肉码子怎么写

1.使用的材料；牛肉1600克；生姜50g；砂仁3、凉姜3.6g、白芷6g、草扣3.4g、肉扣3.5g、肉桂3.3g、山奈1.1g、丁香5？7、香叶2大片，八角5？7;一点十三香；酱油3汤匙；3勺盐。

2.牛肉切块准备，调料准备好。

3.小火煸炒油，放少许姜葱，1大瓣，3勺酱油，炒香。

4.待酱料的香味出来后，加入切好的牛肉块，大火翻炒，防止糊底。

5.加一点十三香！继续搅拌！

6.放在酱油里，放在酱油里。

7.继续翻炒，翻炒肉里的水和腥味，直到炒出的牛肉很结实。

8.把温水浇在牛肉块上！

9.加入刚刚准备好的调料。

10.大火煮开后，转小火继续炖。中间翻炒，1.5小时左右。

1.加入3勺盐，约50g！

12、继续翻炒均匀，中小火煨！