石斑鱼的做法

如何做石斑鱼头粥 怎么做石斑鱼头粥

1.材料:第一条石斑鱼、3片姜片、少量芹菜、适量香菜、适量干贝配南姜粉。

2.将石斑鱼头洗净，撒上盐。

3.准备蒜末，姜丝，姜粉。

4.熬骨头汤，去骨。

5.姜蒜烧热，放鱼头块。

6.加入少量骨汤，撒上一些南姜粉，盖上盖子稍微煮一下。

7.把鱼头倒进汤锅里，和胡萝卜一起煮。

8、放入干贝，放入冬菜，一把。

9、下米饭(生米，你要先煮了再下鱼头)和芹菜梗。

10.加点肉末。

1、香菜和芹菜叶一起，撒些白胡椒粉调味。