荷叶饼的家常做法窍门

合页饼的制作 来了解一下这道美食吧

1.原料:精粉500g，油适量，开水适量。

2.热腾腾的面条；精制面粉用开水烫至六成熟，再用冷水揉匀。

3.做蛋糕:将揉好的面条做成20个面团剂，擀成2 mm厚的饼；把10个面饼一个个刷上油，把另外10个面饼和上了油的10个面饼(即一个有油，一个没油)叠在一起，卷成煎饼。

4.烤烘:将卷好的煎饼用中火烤，烤好后分成两片。