笋干红烧肉的做法

笋干红烧肉的做法,第1张

笋干红烧肉做法 笋干红烧肉怎么做

第一步

材料:五花肉200g,笋干100g,姜1根,葱1根,香葱1根,冰糖6颗,八角2个,桂皮1个,料酒2汤匙,酱油1汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,油适量。

第二步

生姜切片。

第三步

将大葱切片。

第四步

将葱切成葱花。

步骤5

将笋干换成小块。

步骤6

锅中倒入水,放入五花肉,加入料酒、姜片、葱片,煮10分钟,捞出放凉。

步骤7

将冷却的五花肉切成小方块。

步骤8

锅里倒油,放入冰糖,翻炒融化至冒泡,放入肉块,翻炒上色。

步骤9

加入一些水,八角,葱,桂皮,姜,酱油和料酒,搅拌均匀。

第十步

加入笋干,拌匀。用大火烧开,小火炖40分钟。

第十一步

汤浓时,加盐、鸡精,煮2分钟,撒上葱花。

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原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/955117.html

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