炒墨鱼怎么做好吃又简单

墨鱼炒三鲜怎么做 怎么做墨鱼炒三鲜

1.将墨鱼洗净，将墨鱼横切成宽、长约5mm，相当小的正方形或菱形，最后切成方形。

2.墨鱼放在锅里的水里，淹死后捞起来就成了花卷。

3.将青椒、胡萝卜、洋葱、姜、葱切段。

4.热锅放油，先把胡萝卜在锅里翻炒一会儿。

5.然后加入青椒和洋葱翻炒。

6.过一会儿，放入煮好的墨鱼，中火翻炒，加入盐、糖、姜、料酒、鸡精，加水适量，翻炒，盖上锅盖，炒到差不多熟的时候。等水分蒸发少了，放在锅里。