辣椒鱼滑的做法

鱼滑烤辣椒怎么做 鱼滑烤辣椒教程

1.先用厨房纸吸400g龙利鱼。

2.用料理机切成泥。如果没有料理机，就用刀剁。

3.依次加入鸡蛋2个，盐2g，胡椒粉2g。

4.搅拌均匀后，根据鱼的稠度，看要不要加完50g玉米淀粉，再把鱼搅拌至浓稠。

5.将辣椒切均匀，去掉中间的籽。

6.将辣椒串起来，放在铺有油纸或锡纸的烤盘上。

7.你可以把鱼滑入一个裱花袋，然后挤成一个胡椒圈。

8.撒上适量孜然粉调味。

9.送入预热好的烤箱中层，190度烤10分钟。中间可以刷点玉米油。

10.鲜香嫩滑的鱼肉，滑滑的烤辣椒就做好了。