豆腐乳炒厚皮菜的做法豆腐乳炒厚皮菜教程

1.去掉厚皮蔬菜的老叶子。

2.锅里的水烧开后，把牛皮菜放进去，焯一下，捞起。

3.将厚皮蔬菜挤入水中，切成2厘米左右的段。

4.炒锅放油约40cm，烧至6-7成热。

5.将干辣椒和胡椒放入煎锅中。

6.倒入切好的厚皮菜翻炒几下。

7.加入1/2勺盐，一大勺白发酵豆浆，加少许糖翻炒几下。

8.锅里放一点味精。