金针菇肉丝炒鸡蛋

金针菇炒鸡丝的做法 金针菇炒鸡丝怎么做

第一步

材料:金针菇200克、鸡胸肉200克、红辣椒50克、大蒜3瓣、葱1根、料酒1勺、生粉1勺、盐1勺、油适量。

第二步

将洗净的金针菇切去头部，撕成小块。

第三步

将鸡胸肉切丝。

第四步

放入碗中，加入盐、生粉、料酒，拌匀，腌制10分钟。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

葱花切碎。

步骤7

红辣椒切丝。

步骤8

锅中倒油，将蒜片倒入锅中，爆香，放入鸡肉继续翻炒。

步骤9

加入金针菇，继续翻炒。

第十步

将金针菇炒至变软，然后加盐调味。

第十一步

出锅前加入红辣椒丝，翻炒至变色。

第十二步

装盘上桌，撒上葱花。