如何做粉肠

1.材料:猪肝100克，粉丝100克，瘦肉50克，炒蒜1汤匙，盐1茶匙，酱油1汤匙，胡椒粉1茶匙，姜1片，淀粉1汤匙，生菜几瓣，花生油2汤匙。

2.做法:首先将清洗干净的猪肝和瘦肉切成薄片，猪肝切成小块！放入大容器中，加入姜丝、胡椒粉、盐、酱油、蚝油、淀粉，然后用手抓匀，抓匀后加入2勺花生油，然后抓匀，腌制10分钟！向锅中加入适量的水，大火烧开。水烧开后，将腌制好的猪肝瘦肉香肠倒入锅中。烧开后加入几片莴笋叶，再加入1大勺炒蒜粉，就可以出锅啦！