农家小炒肉的正宗做法

农家小炒肉的做法 农家小炒肉怎么做

1.五花肉切片，大蒜切片，生姜切丝，青椒斜刀切，红辣椒斜刀切。

2.倒入适量的油，油温七成热，将五花肉炒至变色，将蒜片和生姜炒香，红油用料酒1勺、酱油1勺、豆瓣酱50g翻炒。

3.加入1勺白糖翻炒均匀，加入青椒和红椒翻炒2分钟，再加入1勺盐和1勺鸡精调味。