羊肉怎么快速去腥味

新疆羊肉去腥味怎么做 新疆羊肉去腥味的做法

第一步

材料:新疆羊肉300克，生姜5克。调料:盐2g，酱油2g，茴香粉6g，料酒4g，辣椒粉4g。

第二步

新疆羊肉切片，放入清水中，洗净血水，捞出。

第三步

姜切丝。

第四步

将羊肉、姜丝、料酒放入碗中，拌匀，腌制20分钟，取出羊肉再次洗净。

第五步

取一个新碗，放入羊肉、茴香粉、辣椒粉、酱油、盐，拌匀，腌制30分钟。

第六步

这个操作可以去除新疆羊肉的腥味。