沙姜猪手图片大全

沙姜猪手的做法 沙姜猪手怎么做

第一步

材料:猪蹄500克，沙姜2片，大葱1段，葱50克。 辅料:料酒1勺，盐2勺，酱油4勺，油适量，香菜适量。

第二步

生姜切片。

第三步

生姜1片展平切碎。

第四步

将洋葱切成小块。

步骤5

猪蹄上的猪毛清理干净，洗净，切成小块。

步骤6

放入锅中，加入姜片、大葱1段、料酒1勺，去脏。煮好后，捞出备用。

步骤7

锅里装满水，放入猪蹄、姜片、1勺盐、1片沙姜、1片大葱，煮半小时，然后取出。

步骤8

用冰块将猪蹄冷冻20分钟。

步骤9

锅里烧热油，放入姜末，放入刚煮好的猪蹄汤，放入4勺酱油和1勺盐，倒入葱炒2分钟。

第十步

将煎好的姜汁撒在猪蹄上，用香菜装饰。