鱼肚怎样做才脆

脆炒鱼肚的做法 脆炒鱼肚怎么做好吃

第一步

材料:鱼肚200克、蟹味菇20克、料酒1茶匙、姜1片、酱油1茶匙、蒜3瓣、红椒1个、青椒1个、盐1茶匙、油适量、葱1根。

第二步

将鱼肚洗净备用。

第三步

将姜剁成粉末。

第四步

蒜末。

步骤5

将青椒切成圈状。

步骤6

将红辣椒切成小块。

步骤7

将葱切成葱花。

步骤8

蟹味菇洗净，切段。

步骤9

锅内鱼肚放入热水，烧开，撇去浮沫，捞出备用。

第十步

另起锅倒油，油热时放入蒜和姜，炒香。

第十一步

加入酱油、料酒、青红椒和鱼肚翻炒3分钟。

第十二步

然后倒入蟹味菇翻炒至熟。

第十三步

然后加盐调味。

第十四步

最后撒上葱花。