青团馅料可以哪些做法

青团馅的做法和配方 青团馅怎么做

1.紫薯馅:将去皮的紫薯放入蒸笼蒸熟，然后用叉子压成糊状，再加入一勺蜂蜜，15克炼乳搅拌均匀。

2.菠萝馅:将菠萝切碎，加入10g冰糖和1g盐，放入砂锅中，小火慢煮。煮到水变干，菠萝酱成团后关火。

3.芝麻花生馅:花生炒好后去皮，放入料理机中打碎。芝麻炒好后放入料理机中，加入10克冰糖打碎。将打好的花生和芝麻放入碗中，加入两勺蜂蜜和一勺猪油揉成一团。

4.蛋黄馅:将咸鸭蛋放入锅中煮熟，然后取出咸蛋黄，切开，放入微波炉中用小火焖两分钟(不要让它爆开，最好放入烤箱烤10分钟)。咸蛋黄表面洒点油就可以了，然后加入10克炼乳搅拌均匀。