1.材料:鸭爪500g,葱15g,姜10g,糖10g,酱油15ml,鸡精10ml,八角2个,丁香1个,五香粉3g,盐5g,花生油和水。
2.鸭掌洗净,控水。
3.热锅加热油,加入白糖,小火翻炒。
4.炒糖色。
5.用鸭爪炒。
6.加糖翻炒。
7.加入水、酱油、葱姜、鸡精、盐、五香粉、八角、丁香搅拌均匀。
8.把火烧开。
9.关掉盖子,炖一个小时,然后关火。
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1.材料:鸭爪500g,葱15g,姜10g,糖10g,酱油15ml,鸡精10ml,八角2个,丁香1个,五香粉3g,盐5g,花生油和水。
2.鸭掌洗净,控水。
3.热锅加热油,加入白糖,小火翻炒。
4.炒糖色。
5.用鸭爪炒。
6.加糖翻炒。
7.加入水、酱油、葱姜、鸡精、盐、五香粉、八角、丁香搅拌均匀。
8.把火烧开。
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