冷冻扇贝肉的做法大全家常做法

冷拌扇贝肉的做法窍门 怎么做凉拌扇贝肉

1.材料:新鲜扇贝，菠菜，大蒜和生姜。

2.将扇贝洗净，放入锅中用大火煮开。

3.取出壳肉，在原汤中洗净，捞出。

4.菠菜洗净，切成寸段。

5.在沸水中焯一下。

6.取出摊开，晾凉。

7.姜蒜切碎，干贝肉和姜蒜混合。

8.加入盐、酱油、糖、陈醋、芥末油拌匀。

9.加入菠菜，滴几滴香油，拌匀。