莲豆角怎么做好吃

莲角 莲角怎么做好吃

第一步

材料:菱角肉150克，牛肉150克，彩椒100克，大蒜2瓣，大葱10克，生姜2克。调料:食用油10g、盐2g、生抽2g、鸡精2g、白胡椒粉1g、糖1g、料酒2g、淀粉2g。

第二步

将马蹄肉切成小块。

第三步

放入锅中，大火煮20分钟，捞出沥干。

第四步

把牛肉切成块。

第五步

加入料酒、淀粉、1克盐、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。

第六步

大蒜切片。

第七步

生姜切片。

第八步

将大葱切片。

第九步

将彩椒切成片。

第十步

热锅倒油，油温六成热时加入牛肉粒，搅拌均匀。

步骤11

将葱、姜、蒜翻炒，放入菱角肉、彩椒，翻炒2分钟，放入酱油、鸡精、1g盐、糖，翻炒均匀。