1.材料:鲤鱼800克，烧烤材料50克，姜1片，蒜半个头，料酒3勺。
2.这是一块鲤鱼丁。肉厚的地方换刀，把每块鱼切成1cm以上厚的大块。
3.大蒜和生姜切碎成小颗粒。
4.将姜蒜放入鱼块中，倒入烧烤粉和料酒。
5.拌匀后腌制半小时以上，中间翻几圈，再腌制一会儿，更入味。
6.打开电饼铛，排好鱼块。
7.盖上锅盖，两面加热，加热10分钟，小火焖5分钟至关火，再加热5分钟。
