玉米煮多长时间可以煮熟

煮玉米需要多长时间 玉米煮多久能熟

煮玉米需要20-30分钟。玉米的烹饪时间与玉米本身有关。甜玉米和老玉米20多分钟就能全熟，粘玉米则需要更长时间，30分钟左右。当然，如果用高压锅煮，一般需要8-10分钟。

煮玉米需要多长时间

很多人喜欢吃玉米，但大多数人不知道玉米要煮多久。玉米煮太久营养会流失，煮太短就不熟了。煮它需要多长时间？

把玉米最外面的部分剥掉，留下最里面的两层薄皮，泡半个小时，然后把冷风放进锅里，大火开始煮。煮的时候，水烧开后，甜玉米和老玉米继续煮8分钟左右就可以全熟了。粘玉米(白色)需要煮的时间更长，一般再煮10-12分钟。所以甜玉米和老玉米可以煮20分钟以上，而粘玉米需要煮30分钟左右。

如果觉得普通锅煮玉米太慢，也可以用高压锅煮。高压锅打开后(安全阀放出气体)，再煮3-5分钟。

烹饪玉米的技巧

用玉米皮烹饪可以留下独特的谷物香味，使烹饪变得更容易。

煮好后，把玉米夹出来，过网沥干。因为长时间泡在水里，玉米的味道会变淡，口感会下降。

如果想让玉米更有营养，煮的时候可以在水里放一点小苏打，因为玉米中的烟酸很难被人体分解吸收。加入小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高。