炝拌莴笋丝的做法大全窍门

蒜蓉莴笋的做法 蟹柳拌莴笋丝的做法分享

1.材料:生菜1棵，蟹黄1袋，蒜末适量，小米椒3个，白芝麻适量。

2.辅料:蚝油适量，盐适量，味精适量，香油一勺，热油一勺。

3.练习:

(1)生菜洗净去皮，切丝。

(2)放入水锅中20秒，捞出晾干。

(3)捞出挤出多余水分，蟹黄切丝，一起放入盆中。

(4)加入蚝油、盐、味精和花椒油，拌匀，放入盘中，表面撒上蒜末和白芝麻，小米椒切成小块备用。

(5)加热一汤匙色拉油，浇在上面。

(6)上面撒上小米椒。