第一步
材料:墨鱼干200克、五花肉200克、油适量、盐1茶匙、葱1茶匙、姜1茶匙、淀粉1茶匙、枸杞2克。
第二步
毛泡墨鱼干。
第三步
去掉黑膜，切成条状。
第四步
生姜切片。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
先将五花肉倒入盆中，加入淀粉，擦少量油备用。
第七步
然后在锅里烧开热水，放入五花肉和姜，焯3分钟，捞出切成条状。
第八步
然后将五花肉和墨鱼放入砂锅中，加水，小火炖30分钟。
第九步
然后加盐，枸杞，小火炖5分钟。
第十步
最后撒上葱花。
