鱼腥草鸭肉汤怎么做

鱼腥草老鸭汤做法 鱼腥草老鸭汤怎么做

第一步

材料:老鸭500克、鱼腥草150克、小葱5根、生姜2克、枸杞5克、盐2克、料酒2克。

第二步

鸭肉洗净备用。

第三步

生姜切片。

第四步

枸杞洗净。

步骤5

将1根葱切成葱花。

步骤6

鱼腥草洗净，去须。

步骤7

锅中加入清水1升，加入鸭肉、料酒2克、葱4根，烧开，撇去浮沫，大火煮10分钟，取出备用。

步骤8

在砂锅中加入鸭肉、生姜和2升清水，煮开后小火炖90分钟，再加入鱼腥草、盐和枸杞，小火炖30分钟。上菜后撒上葱花。