排骨莲藕汤怎么做好吃又简单

莲藕排骨汤的做法 莲藕排骨汤怎么做好喝

1.准备莲藕和排骨。

2.排骨洗净，去除多余油脂和血块，用厚背菜刀剁成6cm左右的小块。

3.莲藕洗净，切成滚刀片。

4.洋葱切段，姜切片。

5.将排骨焯一下，沥干水分。

6.排骨焯一下，汤锅加适量水，煮开撇去血沫。

7.加入葱和姜，大火烧开，煮15分钟。

8.加入莲藕块，大火烧开，小火炖1小时，加盐和胡椒粉调味。